经常看美剧、电影的朋友们一定对国外的餐车文化有所了解，最近在我国的综艺节目中也常见它的身影，由赵薇、黄晓明、周冬雨主演的《中餐厅》中就有由赞助的三轮电动餐车，该综艺节目的热播也掀起了我国餐车文化的潮流，形成了创业者和消费者争相购买的局面。

三轮电动餐车有着酷酷的外形，种类齐全的美食，飘香四溢的香气，惹人口水直流，加上媒体节目的宣传，有火爆席卷全国之势。为什么电动餐车能够受到创业者和消费者的追捧，首先是它的特色引人注目。

其实，这种新型经营模式的兴起也不难理解，近年来随着经济的迅速发展，带来了紧张的快节奏的生活形式，人们忙于生计忙于赚钱，很难有充足富裕的时间坐下来品尝美食，而且在餐厅吃饭，难免会受到时间、地域、空间上的局限，带来难以消除的拘谨感，在电动餐车品尝美食就不一样了，自由、灵活、惬意，大口品尝美食间，全身的感官都来体验美食带来的极致享受，潇洒街头的品位，自然带来不一样的感觉，在越来越快节奏的生活形势下，这种释放正是所有绷紧炫的食客们所需要的。

  纵观这几年的市场，互联网经济的出现给实体店带来了翻天覆地的变化。人们可以在电商买衣服等商品，也可以在电商上买到美食，这也就让实体店的生存变的有些尴尬了。因此越来越多的创业者把目光瞄准了电动餐车这种新型的经营模式，它投资小，风险低，流动售卖的方式灵活，不用呆板的等着食客上门，可根据市场的人群密度灵活掌控营业位置，哪里人多去哪里，消费者即买即吃，无需等待，比店铺方便，比电商快捷，味道更美味。

可以说，三轮电动餐车的经营方式顺应了社会发展的大趋势，它的出现，给有些低迷的餐饮市场充入了一股新鲜跳动的血液。在“大众创业，万众创新”的推动下，自主创业渐渐成为一种流行，在成败参半的商海，三轮电动餐车的特色让它注定是不平凡的，它顺应了社会的发展，应时而生，深受创业者与消费者青睐，市场前景广阔。